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奇瓦精選咖啡的故事

2009032416:04

980321到台大觀賞快要結束的杜鵑花、與先生在回程搭車時、經過溫州公園看到很多人欣賞下個月將要開花的加羅林魚木樹.聽說台灣只有兩棵.開花盛況、每年慕名兒來的數以萬計、目前剛剛發新芽。 

看到小而美的溫州公園涼亭旁邊有一間奇瓦精選咖啡廳先生熱愛咖啡每天三杯的他突然說有人告訴他這間咖啡濃郁香醇特別好喝.剛好客人不多老闆親切的問要濃度高.中.淡.先生說高的我則選淡.以及招牌的奇瓦咖啡凍.松露檸檬派.品嚐著香醇咖啡望著奇瓦咖啡凍先生欲言又止笑說咖啡凍好像女性的.胸懷抖動松露檸檬派薄荷與檸檬酸甜情人的味道確實不一樣。
我們問老闆這真的是你們自製的嗎?老闆點頭【是的】這是我們去外國吃了以後特別學的。
同時他請我們觀賞他的進口製派機.磨豆機.老闆說這店舖已買12年沒開只是禮拜天沒上班時自己來喝咖啡.嚇壞人!每月如果出租.租金60.000元.只為了自己享用咖啡.直到去年老闆從公務人員退休.因朋友聚餐建議他不如開咖啡廳.他考慮許久.終於想通.反正不要房租.與同好者共享所有咖啡豆選取.烘焙.調配.保存.研磨.沖煮自家完成.講究喝咖啡品質.獨特風味。

老闆說咖啡的原故事、以前南非地區發覺咖啡可以治病.尤其是頭痛感冒喝了咖啡煮沸的湯汁就好了因此奉為草藥科類

電話:02-2367-5066 奇瓦咖啡店址:台北市羅斯福路328312-1號 台電大樓-正對面巷入(巷口中國信託公司)直入1分鐘-溫州公園涼亭邊
交通:捷運站-台電大樓站下車 公車236、251、278、606、660、208、278、74台電大樓站

  

     
富彈性.Q嫩滑姚的感覺由一杯咖啡.製一杯凍.真好吃





松露薄荷檸檬情人的感覺.淡咖啡
 

              


家羅林魚木.格友照片引用連結